ブログ「気分はコーヒー」の管理人です。
前回ご紹介した浦和の「カフェマイスタ」。その時購入したニカラグアをドリップしてみました。 前回少し書きましたが、この豆、このブログ史上最も勢い良く膨らんだ豆なのです！ 膨らみ方だけが豆の良し悪しを決めるわけでは無いのは重々承知なのですが、鮮度も品質も良くないと膨らまないですからね。ドリップしていても楽しいですしね。
東京都羽村市。普段あまり馴染みの無い土地ですが、先日訪れる用事がありましたので、自家焙煎コーヒー店を探してみました。 そこで見つけたのが「ローストハウス 豆香」です。"とうか"と発音します。 場所は羽村動物公園からクルマで1～2分くらいでしょう。
