Focus on Foodservice Business | 👉 20 – 23 de marzo del 2028 | #HOSTELCO
Barcelona
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Ya huele a café ☕
Arrancamos la próxima edición junto a Thiago Amhof, presidente de Fórum Café.
¡Gracias, Thiago!
Seguimos construyendo juntos 🤝 #Alimentaria #Hostelco #ThePowerOfSynergy #TheCoffeeStage
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Desde el 12 de agosto se aplica en toda la UE el nuevo Reglamento Europeo de Envases (PPWR).
Afecta a toda la cadena que se da cita en Alimentaria+Hostelco, de la industria que envasa al restaurante que sirve.
Las 4 claves 👉
#Alimentaria #Hostelco #ThePowerOfSynergy,
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🥐 ¿Qué hace que un croissant se venda solo y otro se quede en la vitrina?
En el primer episodio de The Bakery & Pastry Talks, Antonio Bachour y Lluís Costa hablan de la nueva era de la bollería y de las claves de un obrador rentable.
▶️ Entrevista: loom.ly/jjucZs8
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¿Qué hay detrás de las ideas que transforman la panadería y la pastelería? 🥐
Llega THE BAKERY & PASTRY TALKS 🎙️, la serie de podcasts de @ScoolinaryES con @AlimentariaBCN y Hostelco.
🔥 Estreno: 28 de octubre.
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #TheBakeryAndPastryTalks
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30 años de Premios MDR 🏆 En Madrid entregamos el Premio @AlimentariaBCN - Hostelco a la Contribución al Sector a Sato. Enhorabuena también a Deliverect y Dr. Schär.
Gracias, Marcas de Restauración, por tres décadas impulsando el sector.
#Alimentaria #Hostelco #ThePowerOfSynergy
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🌊⛰️ Paco Pérez reinterpretó el mar y montaña en The Horeca Hub de Alimentaria + Hostelco 2026: un clásico catalán con mirada contemporánea.
Porque innovar también es volver a mirar los grandes clásicos.
#TheHorecaHub #Alimentaria #Hostelco #ThePowerofSynergy
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☕ Hoy es el Día Internacional del Café, que ya no es el final de la comida: es el principio de un negocio.
En #Alimentaria + #Hostelco 2026 le dimos un pabellón entero: The Coffee Stage, La Ruta del Café y el primer Campeonato de Baristas Estudiantes.
#ThePowerOfSynergy
Hoy es el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 💙
En #Alimentaria2026 y #Hostelco2026 recuperamos con @bancdelsaliments 18.283 kg de alimentos para personas vulnerables.
Gracias, voluntari@s: cada kilo cuenta.
#ThePowerOfSynergy
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La repostería de 2026 se redefine en el obrador.
🥐 En #TheBakeryPastryHub: técnicas avanzadas, rellenos de tendencia, cacao de origen y fermentaciones.
El producto marca la tendencia; el equipo la convierte en oficio.
#Alimentaria #Hostelco #ThePowerofSynergy
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🍽️ ¿Por qué Barcelona?
En The Horeca Hub de @AlimentariaBCN +Hostelco 2026, Hideki Matsuhisa contó su camino de Japón a Barcelona, ciudad donde tradición, producto e innovación conviven.
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerofSynergy #TheHorecaHub
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Dale al play y vuelve a @AlimentariaBCN + @Hostelcobcn 2026.
🎬 No fue casualidad, fue sinergia.
Próxima parada: 20-23 de marzo de 2028.
Ve reservando la fecha. #Alimentaria2028 #Hostelco2028 #ThePowerofSynergy
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☕ The Coffee Opportunity: en The Coffee Stage el café fue experiencia, relato y oportunidad. Rentabilidad, nuevos consumos, origen y sostenibilidad. Bien contado, despierta algo más que los sentidos.
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerofSynergy#TheCoffeeStage
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20 años de Lasarte, y Paolo Casagrande los celebró como mejor sabe: cocinando. 🍽️
En The Horeca Hub reivindicó esos platos "que ya no existen, pero perduran en la memoria de las personas". ✨
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerofSynergy #TheHorecaHub
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El 1er Concurso Internacional de Cocina de Alimentaria dejó huella 🏆
Polonia arrasó: mejor pescado, mejor carne y ganador absoluto. Seis países midiéndose con producto español, avalados por WorldChefs.
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #TheHorecaHub
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Inflación, costes y personal. 📊
En #Alimentaria2026, The Shift señaló la falta de equipos como una de las grandes presiones del sector: más del 40% de los locales no cubre vacantes.
Retener talento ya es un reto estratégico.
#Hostelco2026 #ThePowerofSynergy
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Hoy es el Día Mundial del Gazpacho 🍅
De receta humilde en el campo andaluz a icono mundial de la dieta mediterránea. ¿Cómo lo prefieres: clásico o con un twist? 👇
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerofSynergy
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Si no viniste... esto te perdiste 👀
Barcelona fue durante cuatro días la capital mundial de la alimentación, la gastronomía, el foodservice y el equipamiento hostelero
Nos vemos en 2028 🤝
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerofSynergy
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Barcelona, mapa, memoria y plato.
En The Horeca Hub, Sergio y Javier Torres leyeron su ciudad natal desde la arquitectura y la tradujeron en cocina.
Una de las sesiones más evocadoras de @AlimentariaBCN + @Hostelcobcn. 💙
#Alimentaria2026 #Hostelco2026 #ThePowerOfSynergy
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