撮鉄、乗鉄、音鉄ときて私は着物鐵。着物と鐵道のヲタクです。世の中の多くの方が想像するアキバ系(丸メガネチェック柄シャツシャツインした汗ダク汁だく ヲタクと考えて間違えございません... てつどう(含む旅行)がメインです。また、例に反して着物(日本文化、食べるものなどにも興味がございまして、某国にて拉麺屋とかやってます。
Arkansas, USA
Joined June 2021
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1年半越しのOPEN！
アメリカでラーメン屋さんをOPENしました。毎日多くのアメリカの人に食べいただいています！@inadaou1 (ちゃんふじエグゼクティブ)特製ラーメンとアメリカ人の共同オーナー特製キッチンカーです！今まで何も出来なかったわたしに課せられた課題は集客と堪能な英語力、頑張ります！
何かを見た或いはふれあった時にこいつヘッタクソやな。とか、レベルひっく！
で、片すのもそれはそれで一つの考え方だと思います。
しかしながらその創設者が何をもってそれを考えて創ったかをわたしは考えてしまう。
そこからみれる価値観がわかるとそれはそれで面白くて。
ずっとそうでありたい。
きものてつ ｜ KIMONO_Train Fan retweeted
私は海外複数国にVISAと住居持ってますが
どの国でも
日本人と聞いたら態度が変わる位、日本人は信用されています
私達の先代が信用に値する振る舞いを海外でして来たからです
私も日本人として常に信用落とさない振舞いを心掛けています
私達の身分証明である戸籍は絶対守らないといけない
早速客が入らず苦境に立たされております。他のお店はたくさん客くるし、なんならうちらの店のが明らかに美味いのだが、まどまだ認知不足とそして全てが日本政府のような後出し。どうしたものか..シェフはとにかく美味いものをつくってくださりわたしが頑張る他ない。マーケティング。ダメだしなんでも
糠漬け@アメリカ産
ジャパニーズ トラディショナル ピクルスです。今宵はナスでございます。
今大根と人参さんにもご尽力いただき絶賛養成中です。ただアメリカの野菜達、スーパーの消毒？のような匂いが強烈なので、その匂いが移っている方も多く苦戦中です。
GFのピザを食す。
早速ピッ坐をいただきました。なんとも言えない味なんだろうなと期待をせず一口目をいただく。GFとは思えない味わいで、パクリ。所謂G入りをと、食べ比べましたがさほど違いを感じられず、大きな違いは少々青くさいというのか野菜の味がしっかりしていたというのか、くらいでした。
渡米第3回
長い道のりで、ハリーポッターを全部見てしまいました。吹き替え版ではなくてちゃんとハリーポッターの英語版で次は見たいと思います。戻って早々翌日から🍜です。頑張りますので、ぜひ皆様のご来店を待ちしております！
私的なおしらせ
本日は尾山台の老麺髙野さんでお手伝いをしています！肉まんやシュウマイなどが美味しくおすすめです！シェフは農家のやられており食に関して本当のプロだと思いました。明日と明後日もいますので、ぜひお待ちしております！
写真はrental_libertanです。
好みの鉄道
関西を走る阪急電鉄は統一感のあるマルーン色がトレンドで、車内も木目調で落ち着きのある空間を演出しています。他の会社にはない高級感は、京都や芦屋などといった高級住宅街を走るのも頷け、普通車でそのような高いクオリティ。こだわりは本当に人を惹きつけられます。
日本食はおにぎりと味噌汁
どこ入っても日本の食事は美味い！(アメリカがまずいわけではない)ただ、日本人なのでお米と味噌汁が空港なのに$4.00もしないのが嬉しいのと何より手軽に米が頂けることに感謝だなと改めて感じた帰国でございます。
フードトラック in USA 2日目でございます。
驚きがありラーメン屋なのにほとんどテイクアウト。日本ならほぼあり得ない選択肢だと思います。でも文化も違えば考え方も異なります。本当にびっくりです！
そして今日も@inadaou1 エグゼクティブは、わたしの10000倍の大忙しでした。わたしも頑張ります！
収穫祭
まだ少し先ですが、わたしの住んでいる地域ではかぼちゃが店頭に並び始めました。暑かったり肌寒かったりの狭間を生きています。東南アジア好きとしては国外で暑くないのは違和感でしかない今日この頃でございますが、春夏秋冬があるから楽しめる事にも感謝をしつつ過ごしてみたいと思います。
