الشيف اللبناني آلان الجعم ضيف "بودكاست مع نايلة": قصة ريادة من لبنان إلى... youtu.be/uk5VGXoiAoc via @YouTube
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C’est entouré d’une équipe passionnée, et chaleureuse que je réalise ce projet Marseillais. C’est grâce à elle que tout cela est rendu possible !
Notre beau métier se nourrit de transmission, d’échange entre des femmes et des hommes, sans eux je n’en serais jamais là ,merci ❤️
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Voici un extrait de mon passage sur le plateau de @jtmetc !
Un grand merci du fond du cœur à l’ensemble de l’équipe pour ce beau reportage, plein d’émotions. ❤️ #chef #alangeaam… instagram.com/p/Bo9h6MRFoGc/…
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Voici le dessert de notre chef pâtissier @julienntopchef que vous pouvez déguster au menu déjeuner chez alangeaam.restaurant 🍴
Mûre, céleri branche, sarrasin !
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🇬🇧 Here is the… instagram.com/p/BojxtLTl2fb/…
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Une équipe soudée comme jamais et un esprit de famille fort ❤️ Ensemble, continuons a rêver plus haut ! ⭐️ #alangeaam #alangeaamrestaurant #paris #transmission #team #teamspirit… instagram.com/p/BoepwYdFL7S/…
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Découvrez la délicatesse et la fraîcheur au coeur de cette bouchée apéritive.. Explosion de saveurs dans cette subtile sphère d’eau de taboulé, célèbre salade libanaise que j’affectionne… instagram.com/p/Bn9KVE0gHNI/…
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Mon équipe et moi sommes fiers de honorés D’accueillir le grand chef Régis Marcon, 3 étoiles au guide Michelin depuis presque 15 ans et meilleur ouvrier de France, l’un de pilier de la… instagram.com/p/BoQlGxwFBsr/…
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#Repost eric_briffard
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Merci à Loïc Ballet "France2" @LoicBallet
🇫🇷Collège Culinaire de France.🇫🇷
Lundi 24 Septembre de 9h à 14h
La Grande rencontre annuelle 2018
des Chefs, Producteurs… instagram.com/p/BoTjFjZFzGr/…
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Je vous présente ma version revisitée de la fatouche, célèbre salade libanaise. J'ai la volonté de proposer une nouvelle forme de cuisine libanaise, la cuisine de mes racines.
J'ai repris… instagram.com/p/BnRZCiXlCcL/…
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Au restaurant Alan Geaam, nos clients sont accueillis avec une tuile fine et croustillante du zaatar pour démarrer leur voyage
texture de man’ouché revisité ;-)) #partage #transmission… instagram.com/p/BnJ3MdKFBt5/…
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Roulade des légumes/tourteau /herbes ...une entrée réalisée par le chef irwin076 au restaurant alangeaam.restaurant #partage #passion #transmission #food #restaurant #diner #dejeuner… instagram.com/p/BjIVoGRFGGk/…
#MyStoryWithMichelin : Alan Geaam - Une étoile Michelin France 2018 youtu.be/oSKlHXDgoBc via @YouTube c’est un moment inoubliable ...#revefrancer #guidemichelin
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1000 mercis MR @gillespudlowski pour cette moment inoubliable ,merci à mon équipe de choc sans… instagram.com/p/BiH9HC6FaPx/
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