Centro ODS para América Latina y el Caribe

Este hilo es premonitorio de lo que se nos viene encima. Francia va camino de perder el 10% de todas sus cosechas este año, el 10% de todas las putas cosechas, por culpa de las olas de calor, y eso que 2026 ha sido fresco comparado con lo que dicen los expertos que serán las próximas décadas. Serge Zaka es un consultor especializado en ayudar a los agricultores franceses a adaptarse al cambio climático y uno de los especialistas franceses que mejor está explicando lo que esto significa. En este hilo lo explica muy bien, pero la clave es que cada franja de nuestros países van a tener que adaptarse a cultivar lo que cultivan sus vecinos a varios cientos de kilómetros al sur de ellos. Por ejemplo, en Cantabria, donde hoy se planta manzana y maíz, muy pronto tendrán que dejar esos cultivos para sus vecinos del norte, y empezar a cultivar vid u olivos, como en Jaén y Jerez. Esto requiere cambiar la infraestructura, la maquinaria, el conocimiento, las industrias y los mercados, pero es lo que hay. Al cambio climático le da igual si tu familia lleva generaciones plantando lo mismo y no sabéis plantar otra cosa. O te adaptas, o pronto perderás el 40% de tus cosechas como le ha pasado a la manzana en Francia este año, que ha tenido un 38.1% menos producción que en la media de los 4 años anteriores. No son predicciones, está pasando ya. Cualquiera que viva del tema debería leer este hilo, y por desgracia todos vivimos del tema directa o indirectamente.