PRADA A TOPE

Y hubo que comer 🍽️ 🌿 En Treceño (Valdáliga, Cantabria), Prada A Tope se presenta como un refugio rural con alma gastronómica. Ubicado en una casona, el restaurante forma parte de una posada con encanto donde la cocina es uno de sus principales reclamos. 🏡 El espacio transmite calidez desde la entrada: dos salas —una rústica y acogedora y otra tipo porche acristalado con vistas al jardín— pensadas para la sobremesa. La cocina de su chef, Víctor Nieto, parte del recetario tradicional cántabro, reinterpretado con personalidad y respeto por el producto local. ♨️ La carta pivota sobre platos tradicionales afinados: destacan los puerros confitados con vinagreta de pimentón, junto a guisos de montaña y carnes como carrilleras o cochinillo bien ejecutados. También sobresalen el socarrat con papada y los postres caseros, ya sello de la casa. 🌱 En Prada A Tope, la cocina sigue el ritmo de las estaciones: producto del entorno, setas cuando el bosque lo permite y una despensa natural trabajada con mimo, que se traduce en platos con carácter y sabor reconocible. 🍷 La bodega acompaña con referencias de vinificación propia, pensadas para armonizar tanto con los guisos más tradicionales como con los matices presentes en varios de los pases de la carta. 👥 El servicio, liderado por Sonia Madrazo, es atento, cercano y profesional, con un trato familiar que refuerza la sensación de estar en un lugar concebido para disfrutar con calma. ⭐ Prada A Tope es hoy una parada imprescindible en Valdáliga para quienes buscan cocina cántabra sincera, de producto y temporada, con tradición bien entendida y una excelente relación calidad-precio. Prada A Tope 🗺️ Barrio El Ansar, 1 39592 Treceño. Valdáliga, Cantabria ☎️ 942 70 51 00 🌐 posadapradaatope.com 📸 @pradaatope_cantabria #HabráQueComer #LaCucharaDeAlfonso #Foodie #FoodLovers #SabeANorte #CocinaCántabra #CocinaDeTemporada #PradaATope #Valdáliga #Treceño #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

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