🎃机さん🎃

資さんうどん、味を取り戻すために店を一時休業して研修を始めた。 ・2024年にすかいらーくが買収、当時「屋号も味もサービスも維持する」と発表 ・その後Xで「麺が別物」「味が落ちた」の声が拡散 ・11月、従業員研修「資さん塾」を開始。開催日は店舗を一時休業する ・第1回は10月26日に全店で実施、以後は月1回ペースで続ける予定 「味は変えん」て約束で買収したはずが、店を閉めてまで基本からやり直す話になっとる。 研修で戻るんか、それとも味変の原因はもっと別の構造にあるんか。 そこはワイにも断言できんな。