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@OpenFoodFacts & @OpenBeautyFacts cofounder - previously @StationF @Google @SciencesPo - Also known as @PierreSlamich also at @pierre@mastodon.cloud

Paris
Joined March 2009
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🚨📻📡 I had the chance to present the Open Food Facts app and movement on the @bbcworldservice, during a segment on #upf with @Ruth__Alexander, @HannahBewley and @beatricepickup. 🤗 👉 Short excerpt in the Open Food Facts post and full episode available on @BBCSounds ⬇️
#ultraprocessedfoods 📻🍊Open Food Facts app demonstrated & its co-founder Pierre interviewed for this insightful radio program 'The Food Chain' on @bbcworldservice 🎙️Full episode: bbc.co.uk/programmes/w3ct4v8… 😃Thanks @Ruth__Alexander for the invite ! Credit: BBC World Service
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Today, among the goods that are universally intended for everyone, we must also include new forms of property, such as patents, algorithms, digital platforms, technological infrastructure and data. In a context where the wealth of nations depends increasingly on knowledge and technology, when these goods remain concentrated in the hands of a few, without adequate forms of sharing and access, a new imbalance is created that contradicts the universal destination of goods. In turn, it widens the gap between the included and the excluded, between those who can participate in the digital revolution and those who remain on the margins. #MagnificaHumanitas
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Benjamin Le Sant (Directeur de la Communication de l'Association Nationale des Industries Alimentaires) est nommé au Cabinet du 1er Ministre Sébastien Lecornu. L'ANIA s'oppose à de nombreuses mesures de santé publique dans le champ de la nutrition dont l'obligation du #NutriScore
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.@CIsaacSibille liste les propositions des @DeputesDem pour le budget de la Sécu : "L'obligation d'afficher le nutriscore", la taxation des "publicités sur l'alcool" et du "sucre surajouté dans les plats ultratransformés". Des mesures "qui ne coûtent rien !" #DirectAN #PLFSS2026
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Happy to present the work @OpenFoodFacts has been doing to create a #machinelearning model to extract #nutritionfacts from a photo. 🤳🥫
"Don't panic, organize!" Pierre Slamich presents the NutriSight project and how technology remove barriers between customers and nutritional information. Point your phone at any food package, take a snapshot, and receive nutritional information. 📸 @FOODITY_EU & #DRG4FOOD
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🍟 Les enseignes de restauration rapide comme McDonald’s, Burger King, KFC et Quick, manquent de transparence sur les additifs utilisés dans leurs recettes et seules deux d'entre elles affichent un Nutri-Score, selon UFC-Que Choisir. ➡️ u.afp.com/SYAg
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The American College of Lifestyle Medicine now recommends emphasizing Nova Group 1 (unprocessed or minimally processed foods) and minimizing/avoiding Nova Group 4 (UPFs) to prevent and manage type 2 diabetes—endorsed by 8 other U.S. medical associations. journals.sagepub.com/doi/ful…
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La Roumanie notifie à la Commission Européenne son intention d'adopter le #NutriScore et annonce qu'elle rejoint les États européens qui soutiennent la promotion d'une alimentation saine grâce à des informations nutritionnelles claires et accessibles. technical-regulation-informa…
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La #Romania cambia rotta e approva il sistema di #etichettatura Nutri-Score . Cosa significa euractiv.it/section/economia…
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🤗 La Bonne Nouvelle du Week-End ! Le grand public avait pu se familiariser avec la nouvelle formule via l'appli 🤳🥫 @OpenFoodFactsFr , et désormais cette version musclée peut se déployer sur les emballages, dans le monde réel 💪 #Nutriscore
C'est feu vert pour le nouveau Nutri-Score ! ✅ 🚥 L'arrêté interministériel permettant la mise en place de la version révisée du #nutriscore plus rigoureux a été signé ce matin. (...) #santé #alimentation
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Un petit peu en retard mais n'avez-vous jamais mangé toutes les cases de votre calendrier d'un coup ? 😆
🎉 Jour 1️⃣ du calendrier des fonctionnalités Open Food Facts : Open Products Facts 🎁 Découvrez le monde des produits au-delà de l'alimentation avec Open Products Facts, l'application qui vous aide à faire des choix plus circulaires. 🔎 #OpenFoodFacts #OpenProductsFacts
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Heureux du soutien de @FondationAfnic à #OpenProductsFacts, le projet d'@OpenFoodFactsFr pour défragmenter l'économie circulaire, au niveau territorial, pour donner à tous les types de produits, plus de 2emes, 3emes chances, à chaque étape de leur cycle de vie. 💪🤳📸
🤝 Ce matin à Paris, c'est notre "Rendez-vous du Numérique Solidaire" : • Ateliers sur l'image et la vérité sur internet avec @O_Guillemain et Raphaël Yung • Nouvelles de notre Fondation • Table ronde sur l'IA avec @NastasiaHdj • Présentation des lauréats 2024 #SolNum
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Idée: Tout média qui emploie la phrase : "Une décision qui fait déjà polémique sur les réseaux sociaux." doit donner des indicateurs quantitatifs de l'ampleur de la polémique, et commander un vrai sondage sur le sujet. @Challenges @LePoint @lemondefr ....
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Really happy to see that even before #NutriScoreV2 is official in #France, the @OpenFoodFacts community is helping the Nutri-Score team assess its impact at very large scale 😊 cc @Sante_Gouv @SantePubliqueFr @DeputeCVautrin @fredvalletoux
1/5 A study in Publ Health Nutr on 129,950 food products compared the initial and the updated versions of the label #NutriScore (related to the nutritional content) with the NOVA classification (related to the degree of food processing) at the food level cambridge.org/core/journals/…
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Open Beauty Facts ? @OpenFoodFactsFR ? … Dans tous les cas, même les produits fusionnent 🙃 #kouignamann #geldouche
Uniquement en Bretagne 😂😂😂
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Il a phryge, il a tout compris.
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Injonctions contradictoires 🙃 @HercbergS @OpenFoodFacts #MangerBouger
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Nutri-Score : les lobbys de la malbouffe ont ouvert la chasse
Replying to @webalys
Indeed, evil brands (Ferrero, Cola-Cola, Kraft..) lobby hard to stop the nutriscore…
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I've been dreaming about this use case for years, and it's finally happened. No more Untitled_27.txt files. 🙂
Here's AI Video Renamer It uses ffmpeg to extract frames from videos then basically sends those frames to Ollama or LM Studio to work with Llava
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