David BECK - Academic and Reseach

Champagne #Selosse uses #NFC technology to break the grey market and gain better visibility on the secondary market. Burgundy's Laurent #Ponsot uses #NFC chips to fight counterfeiting.#QRCode #IoT ow.ly/aEGE50LvcMw 30 tech and wine experts interviewed.

It will be mandatory to indicate the list of ingredients and the nutritional declaration on the wine label. There are several methods. In this article, I explore the options offered by #AR and the #QRCode. ow.ly/X4u750LvcKW 30 tech and wine experts interviewed.

The International Wine Organization explains what it means by traceability. Also, traceability laws in the US and the EU are being put in place. It's time to get ready. ow.ly/g6qC50LvcJ1 30 tech and wine experts interviewed.

Le Web 3.0, également appelé Web sémantique ou lecture-écriture-exécution, est le terme utilisé pour définir l’avenir du Web. #blockchain Les applications #Web3 sont construites sur des blockchains, des réseaux décentralisés de nombreux nœuds (serveurs). ow.ly/z44c50KhwbP

Web 3.0, also known as Semantic Web or read-write-execute, is the era that alludes to the web’s future. ow.ly/4K3A50Khjbh Web 3.0 apps are built on blockchains, decentralized networks of numerous peer-to-peer nodes (servers). #blockchain #web3

Les entreprises doivent étayer lers promesses de décarbonisation par des données vérifiables. #blockchain #energie Qu’il s’agisse de l’électricité, des carburants, il existe des solutions dans tous les secteurs permettant de réduire l'empreinte carbone. ow.ly/7IXi50K775J

Without concrete proof, ESG reporting and sustainability claims become empty promises at best. #blockchain #energy #transition From electricity, to fuels, there are solutions in nearly every industry enabling organizations to reduce their carbon footprint. ow.ly/Lci050K76PH

Le Foodverse peut servir d’environnement unique pour des amateurs de nourriture, propriétaires d’entreprises, chefs et entreprises qui se réunissent pour explorer différentes cuisines, plats et produits alimentaires. ow.ly/OabL50K2hTP #metavers #alimentaire

Foodverse can serve as a unique environment for food enthusiasts, business owners, chefs, and companies to come together to explore different cuisines, dishes, and food products. ow.ly/klPe50K2ios #metaverse #food

En lisant la description du vin ci-dessous, vous pouvez presque sentir l’explosion de fraîcheur de bouche. #intelligenceartificielle #vin Mais l'auteur de cette critique n'a jamais dégusté ce vin parce qu'elle a été rédigée par une IA. ow.ly/OPcy50JZ4lp

Pernod-Ricard has been working on the implementation of AI since 2015. #artificialintelligence #wine The French group uses AI to measure the effectiveness of its marketing campaigns, for promotion and for the allocation of salespeople on the ground. ow.ly/zcP350JTSPq

Pernod-Ricard travaille sur la mise en oeuvre de l’IA depuis 2015. #intelligenceartificielle #vin Le groupe français utilise l’IA pour mesurer l’efficacité de ses campagnes marketing, pour la promotion et pour l’affectation des vendeurs sur le terrain. ow.ly/NcLn50JTPYo

Les nudges peuvent être condescendants. #nudge #vin Par leur définition même, les nudges utilisent des modèles mentaux qui donnent un statut inférieur aux motivations et aux capacités des consommateurs. ow.ly/ix3K50JQiTT

Nudges can be condescending. #nudge #wine By their very definition, nudges use mental models that give inferior status to consumers’ motivations and abilities. ow.ly/AtqB50JQiRU

L’auteur de cette critique n’a jamais eu cette expérience parce que l’auteur est une IA. #ia #vin Des chercheurs ont mis au point un algorithme capable de rédiger des critiques de vin qui ne se distinguent pas de celles rédigées par un humain. analytics.wine/fr/pourquoi-l…

The author of this review never had that experience—because it was an AI. #ai #wine An interdisciplinary group of researchers developed an algorithm capable of writing reviews for wine that are indistinguishable from those penned by a human critic. analytics.wine/why-wine-crit…

La Corée du Sud sera immergée dans le métavers à plus ou moins brève échéance, car les industries et les services publics commencent à déployer des avatars et des applications virtuelles dans tout le pays. ow.ly/JsQM50JLvru #metavers

South Korea will be immersed in the metaverse sooner than later, as industries and public services begin rolling out virtual avatars and applications across the country. ow.ly/1EIl50JLvoF #metaverse

Une variété de restaurants ont adopté la technologie blockchain car elle a un impact sur presque toutes les parties des opérations et offre une meilleure expérience à toutes les personnes impliquées dans l’ensemble de l’expérience. ow.ly/7AMN50JJfjg #blockchain #chr

A variety of restaurants have adopted blockchain technology because it impacts almost every part of operations and provides a better experience for everyone involved in the entire experience. ow.ly/yjUE50JJf4F #blockchain #foodservice