◆太陽の塔 の 塔ちゃん ◆ロボホンのろぼほん( @robo_bolognese ) ◆削らない純米・1801号酵母・無濾過生 な日本酒 ◆ロボホンの素の美を愛でるIG：造形への畏敬。美し、ロボホン ◆#ジェネリック靴底 →メルカリ ◆#オリジナルTシャツ →ttrinity
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【水谷酒造再建の進捗/杭を打ちました！】
2024年5月の火災から、たくさんの方に支えられ、5つの酒蔵さまとの共同醸造を経て、いよいよ今月から、新蔵の再建が始まりました。
この2年間、様々な方々にお世話になり、たくさんの支えと学びの機会をいただきました。振り返ると
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9月19日(土)の19時30分からNHK総合で放送される『ブラタモリ』は「東大寺SP」です。78分の拡大版で、東大寺はじまりの秘密に迫ります。是非ご覧ください。 #奈良 #東大寺 #NHK #ブラタモリ #Xをほぼ卒業していましたが折角なので告知させてください
nhk.jp/g/ts/D8K46WY9MZ/
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～表情豊かな酵母の力を季節の便りに～
お酒の香りや味わいに
大きく影響する酵母
私たちは数々の酵母に携わり
個性豊かなお酒を醸してきました
これは酵母の組み合わせで
ココロオドル味わいを
季節ごとにお届けする
「ニホンシュ」。
9月3日、
出荷開始となるのは
「ワカエビスプラス008（ゼロゼロハチ）」
🍌軽やかなバナナ系の
三重県MK１酵母と
🍊穏やかな柑橘系の
三重県MK５酵母を使用
【瓶燗火入れ・常温流通】
パッションフルーツや
マンゴーを思わせる
トロピカルな香りと味わいが
口中に押し寄せます
キノコとパルミジャーノのリゾット、
牡蠣のアヒージョ、
黒酢の酢豚、
パイナップルケーキなどと
合わせてお楽しみください✨️
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【冬の酒造り🍶】
麹室で作業する先輩蔵人とベテラン蔵人に密着！
通年勤務のスタッフとは別に、冬になると夏場は農家をしている蔵人たちも造りに加わります。
普段は20-30代中心の苗場酒造。
冬はベテランも加わり、賑やかさが増します✨
何年も造りを支えてきたベテランたちの知識と経験、そして阿吽の呼吸！
今年もみんなで力を合わせて美味しいお酒を造ります🍶
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シャープの公式note内の記事が創作大賞2025に入選しました corporate.jp.sharp/awards/25…
