オニヤン

またいつか・・・ 今朝夢を見た 小学校からの同級生 まだ小学校の頃の彼女と 「海に行こう」と言って バイクの後ろに乗せ 佐伯の海岸まで行き 2人で弁当を食べる夢だった 彼女が社会人になって 「バイクに乗せろ」と言われ 海に行ったのは確か20代の頃 なんで小学校の彼女なんだろう と不思議に思い 同級生に電話を入れたら 「この前亡くなったよ」って まだ65だろ あの世に逝く前に 会いにきてくれたんかな 今日は良い天気やった だいぶ寒くなった夕暮れ時 車を走らせ海に行った 水平線眺めながら 「またいつか会おうな」 って心で呟いた

神棚と弁当 我が家では 朝御飯を炊くと 神棚、仏壇、床間には 必ず炊きたての御飯を供える 365日毎朝だ 母ちゃんがいない時は父ちゃんが 2人が出稼ぎでいなかった時は 婆ちゃんと俺が 朝早く起きて くど(釜戸)に火を入れ 御飯を炊く 炊きたての御飯を まず神に 次に先祖に 次に弁当箱に 時代がかわり 今はどうか？ やっていない ではやってないから「罰当たり」なのか？ そんなことはない 神や先祖を敬う「心」は 失ってはいない ただ 昔当たり前だった日常が 今はとても懐かしい😊

雨の新聞配達 中学時代 俺は新聞配達をしていた 父ちゃんに言われた言葉で 今でも忘れられない言葉がある それは 「雨の日の新聞配達は人を見る」 という言葉だ 天気の良い日は 誰が配っても新聞が濡れることはない 今と違って昔は雨の日に 新聞がビニールに入っていない そのままだ だから濡れない様にして 届けてあげたとき 「ありがたみ」を届けてやれる その些細な心配りを 忘れてはいけないと言われた 今思えば なかなか「深い」良い言葉やった😊

一尺八寸山 大分県は難読地名が多い 中でもこの山の名前 たぶん 絶対読めない😅 昔名前の理由を聞いて 腹が立った🤣 まず答えを先に教えよう 「みおうやま」と言う 何故か？ 昔この山に猟師が狩に行った 運良くその日に大きな猪🐗を3匹捕らえた 尻尾を切落としその長さを足すと 一尺八寸あった (わざわざ足すな🤣相当いいかげん🤣) 3尾→みお→みおう オイオイ😅 あて字もここまでいくと怒られるぞ🤣 「三尾山」で良いやろ😅 さすが大分県人 超適当🤣

メロンソーダ 兄弟3人で集まった時は 姉と弟のバカ話に花が咲く だいたい俺があの2人のアホな話を 思い出して大笑いするパターンだ 小さいころ 捨て猫を姉ちゃんが拾ってきてね 名前をつける時 姉ちゃんは少し考えて 「あん時おまえ「メロンソーダ」って言ったよな😁」 と言うと 姉ちゃんと弟が大笑い😆 「なんで？メロンソーダなん？😅 呼ぶときなんて呼ぶん？」って俺が聞いたら 「メロン」だって😁 「ならメロンで良いじゃねえか😅 なんでわざわざ長い名前にすんの😅 って俺が聞いた時 「今飲みたかった」って言ったぞ😅 俺はそん時コイツはバカじゃ😆 と思ったな😁 猫の名前じゃっちゅうに🤣」 そう言って3人で昔の話して大笑い🤣 弟も腹抱えて笑っていたので 追い討ちをかけて俺がこう言った 「そん時おまえにも聞いたらよ 「チョコレート」って言ったわ😁」 それを聞いた姉と弟 涙流して笑い出した😂 こんな話が山ほどあるんですよ そんな母ちゃんの初盆の夜のお話でした😁

漢字 無駄な質問だとは思ったが 息子に「漢字」がいつからか 知っているか聞いてみたが やはり無駄だった🤣 彼は知る由もなかった😅 みんなが使う漢字やひらがな みんなもしっかり覚えておこう😊 「金印」って知ってるだろ 国宝だ😊 西暦1世紀に福岡で発見された 日本人が漢字に触れたのはこの頃 喋るのは普通に問題無かったけど まだ字は無かった 6世紀くらいに朝鮮半島から 「儒教」や「仏教」の経典が日本に来た そこら辺から文字に本格的に 接する様になり お坊さんが写経したりして 漢字が広まっていく 一般の日本人に馴染み深くなったのは 7世紀の「万葉集」の編纂あたりから 漢字やひらがなが広まっていくのよ わかったかい😁 「猿でもわかる説明」を息子にしたが たぶん彼はすぐに忘れるだろう🤣 これを 「馬の耳に念仏」と言う🤣

さすが赤点😁 息子に仕事を教えている 専門用語多いから大変だろうな😊 先日の話だが ラインで 「カクショ送ったから」 カクショ😅なんやそれ😅 メール見たら 覚書(おぼえがき)🤣 すかさずラインで 「境内、進捗、御利益、出納、続柄 これ読んでみて？」 と言うともれなく 「きょうない、しんぽ、おりえき、しゅつのう、ぞくがら」 と返ってきた さすが高校時代赤点で 親を呼び出したツワモノ🤣 正解を教えてやったけど みんな読めるか？😁

水琴窟(すいきんくつ) 日本庭園にある 手水鉢(ちょうずばち) 蹲(つくばい) 水がチョロチョロと出ている 石で出来た鉢のそばに 大きな甕(かめ)に小さな穴を開け その穴から滴(したた)る水の音が 甕の中で共鳴すると まるで琴の様な音色になる 江戸時代から明治時代にかけて 日本庭園に作られた 趣きのある細工だ 主に茶室のある庭園に多い 「侘び寂び(わびさび)の世界」 聞いた事がない人は 耳を澄ませて聞いてごらん 心が落ち着くよ😊

コイツ知ってるか？😁 横から見るとウサギ😅 前から見るとクモにも見える😅 不思議な生き物 「見たことある😊」なんて言うやつは 「ウソつけ〜😁」だわ 俺も見た事がねえ🤣 ミクロの世界だから無理もない この生き物の名は 「オドリコトビムシ」 可愛いやろ😁昆虫 体調はなんと1ミリ程 日本にはこのトビムシの種類が 300を超えている はっきり言ってどこでもいる このトビムシ 凄いんやで😁 5センチ程飛ぶ つまり体長の50倍ジャンプするから 凄いよな😁 人間なら100メートル近い 仮面ライダー並みやで🤣

鶏めしの素 姉ちゃんが魚の干物と一緒に コレが入ってた 「鶏めしの素〜😅」 俺が作った方が美味いやろうと思ったが 蓋を開けて舐めてみた 「なんか良いかも😁」 大分県臼杵市にあるフジジン醤油 こんなのもつくてるんやな😊 鶏めしの作り方はみなさん知ってるだろうが あえて紹介しよう 米は2合、鶏肉、ごぼう、サラダ油 それにコレ入れる ①鶏肉は適当に細かく切りる ②ごぼうは削いで水に10分ほどさらしてアクを抜く ③サラダ油で鶏肉を炒め、更にごぼうを入れ炒める ④タレを入れちょっと煮込む ⑤炊きあがったご飯に④を混ぜ合わせれば出来上がり😊 簡単やな😁 大分の鶏めしはごぼうと鶏肉のみ みなさんも作ってみて 俺の作った鶏めし程じゃねえけど😁 まあまあ食える👍😆

豚バラ 大学時代って食べ盛り この豚バラ スーパーでどんだけ買ったかな😁 単純に安いと言う事もあるが 料理の幅を広げてくれる いろんなバリエーションで 調理する楽しみがあった 特にネギとの相性が良い 単純な塩胡椒も良し ピリ辛の中華もよし 同級生にご馳走すると皆んなが 「売って良い😁」 と褒めてくれた これからは白菜が美味しいシーズン 白菜の隙間に豚バラ詰めて 鶏ガラスープで白菜鍋 良く作ってた😊 今でもスーパーに行くと つい豚バラを見てしまうんだよね😊

オイスターソース 今ではどこでも手に入る オイスターソース 種類もいっぱいある コレもテレビで初めて知った 「料理の鉄人」と言う番組で 「中華の鉄人　周富徳」が良く使っていた 当時は高価な中華調味料だった 俺はひと瓶3000円で買った 匂いを嗅いで舐めてみた じっくり味わってみたが 「な〜んだ」と思ったのを覚えている 簡単に言うと 甘い出汁醤油 コレは買わんで良いと思ったわ😁 日本の調味料で十分代用出来る オイスターソース作ってるメーカーさん 決して悪気はありません 俺の正直な感想です😆

麻婆豆腐の素 初めての麻婆豆腐は テレビでお馴染みだった 「丸美屋の麻婆豆腐の素」 家族はみんな美味しく食べていたが 俺は調味料がめちゃくちゃ気になった 箱の裏に聞いた事のない言葉 「豆板醤(とうばんじゃん)」とは いったい何だろうか🤔 めちゃくちゃ気になったが 当時はまだ小学生 国語辞典を引くと 中国製の塩辛い豆味噌だと言う 「回鍋肉(ほいこーろー)」の箱にも 「麻婆茄子(まーぼーなす)」の箱にも 豆板醤は入ってる 中華料理には欠かせない調味料だった 当時は単独では売って無かったから 調理するのに「麻婆豆腐の素」 を良く使った 「丸美屋」と「クックドゥ」さん 当時はありがとう😊 おかげで我が家は本格中華を たくさんいただけました😊

「なんで？」 うちの子がまだ小さかった頃 良く質問された 「なんで？」 と聞かれて答えられないのは 腹が立つ😁 わからないものは「わからん」と言い 必ず「調べて教える」と言った 決してその場を誤魔化さない 子供に 「なんで恐竜🦕死んだん？」 と聞かれた時 子供目線でわかりやすく説明してやった みんなにも教えよう😊 今から6600万年前(大昔😁) メキシコ🇲🇽のユカタン半島に 直径10km(めちゃデカい😆)の隕石が 地球に衝突したんや 隕石や流れ星の速度知ってるか？ 最低時速5万キロやで😅 (新幹線より間違いなく速い🤣) それが地球🌏に衝突するとどうなるか？ ①隕石は木っ端微塵に飛び散る ②衝撃波が起き海沿いだから津波が起きる ③130mの津波が大陸を襲う ④鳥類以外の動物(恐竜)はほぼ死滅する と言う具合だ 当時子供には非常にわかりやすく 「溺れて死んだ」と言った記憶がある🤣 当たらずしも遠からずだな😁 NASAの発表では 俺が死ぬまでに隕石が地球に 衝突する事は無いと言ってた 良かったなみんな👍😁

「キビナゴが食いてえ」 中学の時 朝飯食ってると 突然父ちゃんが 「キビナゴ食いてえ」と言った 家族全員「良いねえ😊」 俺は 「わかったわかった😅 部活終わって俺が買って帰って 作ってやるわ😅」 キビナゴはニシン科の体長10㎝程の魚 旬は春は子持ちが美味いし 秋から冬には脂が乗って美味い 新鮮なら刺身が絶品 煮つけても美味い 俺が得意なのはキビナゴ丼 まずキビナゴの刺身を作る ①キビナゴの頭を折って、腹側から指を入れて身を開き、背骨を尾に近いところで折り、剥がしとる ②背ビレも取り塩水でさっと洗い水気を取る包丁を使わず全て手で開く ③醤油とみりんと出汁で作った下味に刺身を15分程漬けて冷蔵庫で冷やす ④熱々のご飯に乗っけて真ん中に卵の黄身を乗せ、薬味に刻みネギや生わさび ⑤さあキビナゴ丼の出来上がり 水温が下がって行く今頃から キビナゴも美味しくなる キビナゴ丼 美味いぞ〜👍😁

モツの煮込み 大学で東京に行って 行きつけの定食屋に 「煮込み定食」とあった 食った事ねえから注文してみた それが初めて食べたモツの煮込み 九州ではモツ鍋はするのだが モツ煮は少なくとも我が家ではなかった 初めて食った感想は 「何コレ〜😅めちゃくちゃ美味〜😆」 俺の特技でもあるが 一度食べると鼻と口で記憶して その味を自分で再現できる 「好きこそ物の上手なれ」かな😁 大学休みで実家に帰った時 父ちゃんと母ちゃんにモツ煮作って 食わせてやったら その美味さに泣いて喜んでたな😆 姉ちゃんと弟にも教えてやった 今はコンビニで買うのだが 俺のランキングなら ①ファミマ②セブン③ローソンだな😁 内臓の事を臓物(ぞうもつ)と言う つまりモツとは内臓の事 明治時代に串に刺した内臓を 味噌で煮込んだものが始まりらしい 日本中で愛されるモツ煮 今年もまたシーズンになってきたね😊

砂漠のバラ 広陵とした砂漠の大地 アフリカのサハラ砂漠 北部から西海岸で この花は咲いている 綺麗だろ 水分は身体に蓄え こんな綺麗な花を結ぶ アデニウムと言う この花見たさに アフリカのサハラの地を踏みたい と思った事も有る 世界にはまだまだ感動が いっぱいあるんや 地球って広いよな

台風31号 また来やがったな😅 この台風 また急カーブして 日本の東海上へと去って行くだろうが まずいのは またまた前線のは影響で 接近する関東方面は大雨が降るぞ😅 来週水曜日か木曜日くらいは 雨に十分注意⚠️です

紀州パンダ😆 姉ちゃんが写真を送ってきた 懐かしい写真や😁 当時上野動物園に パンダがやってきたとき 紀州犬の愛犬「サブ」を パンダにした時の写真や サブはめちゃくちゃ嫌がってたけど😁 山から帰ってきた 父ちゃんと母ちゃんには バカウケやったわ🤣 近所の人も「サブ」とは わからなかったらしい 悪い飼い主やな〜「サブ」よ🤣

バイクは・・・ 父ちゃんはバイクが好きだった メグロ(現在のカワサキ)の250 日頃は山や田んぼに行って 夕方からジューキミシンの集金 何年もやってた 俺は座ぶとんくくりつけて 後ろにしがみついて 良く一緒に回ってた 昔父ちゃんに 聞いた事があるんや 「バイクと車どっちが好き？」って そしたらね こう言ったんや 「車は人を乗せる乗り物や けどな バイクは違うんや バイクは乗る人の「魂」乗せとるんや」って 子供の頃は 「何言ってんの😅」 と思っていたが 今思えばわかる気がする 風を感じ 季節を感じ エンジンの振動と音を感じ 明らかに車には無いあの感覚 父ちゃん あんた詩人やわ😆