Verum bodegas y viñedos, la bodega de los cinco sentidos.
Tomelloso
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Los rosales y la finca El Romeral: Tradicionalmente se plantaban para anticipar posibles enfermedades de la planta. Aunque no está realmente comprobado que funcionen como aviso, se mantienen por tradición y por su gran valor estético.
¿Conocías esta curiosidad?
📸 @wineup_es
Variedad recuperada. Tinaja de barro. Una sola finca. ULTERIOR ALBILLO REAL, PARCELAS 7 Y 9: un blanco con volumen y nervio, un Albillo como pocos en La Mancha.
bodegasverum.com/vinos/vinos… · 20% de descuento con el #CLUBVERUM
Parcela nº 10, finca El Romeral: de aquí nace Ulterior Parcela 10, un Tinto Velasco con carácter propio. Vendimia a mano, en el momento justo, tras un año de trabajo en la viña. 🍇
bodegasverum.com/tienda
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#verum #tintovelasco #vendimia
96 puntos Tim Atkin. Una parcela. Una Garnacha. 🏆
🍷 ULTERIOR PARCELA 6 GARNACHA: racimo entero, tinaja de barro y la frescura de El Romeral, a 680 m. Una de las Garnachas más valoradas de España por la crítica internacional.
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Detrás de cada racimo de merlot hay un año de trabajo en la viña. Así fue la vendimia en la finca Los Arcángeles, a mano y en el momento justo. Uvas que encontrarás en nuestro emblemático VERUM TOSCA.
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Lo que no ves también hace el vino.
🌱Bajo nuestras cepas, la rizosfera: un suelo vivo, raíces profundas y una caliza que lleva siglos hablando. Así nace la verdad de una tierra.
#verum #rizosfera #elromeral
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🍷 ULTERIOR PARCELA 4 MAZUELO: una sola parcela de El Romeral, vendimia manual, crianza en barrica abierta, roble francés y tinaja de barro. Sin filtrar ni clarificar.
Disponible en bodegasverum.com/vinos/vinos… y con un 20% de descuento si te unes al #CLUBVERUM.
Hace 10 años nos estrenamos con la #Malbec en la Patagonia Argentina. Nuestro enólogo, Elías López Montero, fue el primer español en elaborar vino allí, buscando la esencia pura del terruño patagónico con nuestro "María Victoria" 🍷
🛒 bodegasverum.com/vinos/patag…
En Verum apostamos por un equipo fijo que trabaja la viña todo el año. Manos expertas que conocen cada parcela y acompañan el viñedo desde la poda hasta la vendimia. Un valor que no se improvisa.
Vendimia en finca Las Tinadas parcela de #airén
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En VERUM contamos con una gran variedad de vinos, siempre trabajando para alcanzar la excelencia. Vinos de parcela y vinos de finca en las tres zonas donde estamos presente: Tomelloso, La Rioja y la Patagonia Argentina.
Disponibles en bodegasverum.com/tienda
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Somos la única bodega que trabaja con 3 parcelas diferentes de Airén, para mostrar cómo el terroir se expresa. VERUM MADRIGAL nace a 720 msnm, suelo calcáreo con canto rodado, ecológico desde 2013. #CLUBVERUM 20% dto → bodegasverum.com/vinos/vinos…
La vendimia en La Mancha empieza muy temprano por el calor y se para al llegar el mediodía, retomando al día siguiente. Así la uva llega a bodega en las mejores condiciones.
vino disponible en bodegasverum.com/producto/ve…
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Nuestra cueva ha sido escenario de numerosos rodajes: un espacio único que representa la historia reciente de Tomelloso, por la crianza de holandas y aguardientes de vino para el brandy, y también nuestros vinos.
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Somos la única bodega que trabaja con 3 parcelas diferentes de Airén, para mostrar cómo el terroir se expresa en esta variedad según altitud y suelo. VERUM LA DIVINA nace a 695 msnm, viña vieja de secano, ecológico certificado. #CLUBVERUM 20% dto → bodegasverum.com/vinos/vinos…
La vendimia siempre deja recuerdos como este en el paraje La Divina de la variedad #airén. Aunque la parcela es pequeña, hay un gran equipo humano porque es importante que la uva llegue rápido a bodega y que se vendimie en el menor tiempo posible.
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Esta lluvia púrpura proviene del prensado casi artesanal que hacemos a la variedad #garnacha. Uva vendimiada a mano y seleccionada en mesa. Parte de la uva fermenta en depósitos de 5000 litros con racimo entero termina en esta prensa horizontal de doble plato.
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VERUM LAS TINADAS AIRÉN DE PIE FRANCO nace de un viñedo único de 1950, sobre pie franco. Es el vino que dio visibilidad internacional a la Airén: nunca un prescriptor había hablado tan bien de esta variedad como Jancis Robinson lo hizo con este.
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Vendimia en parcela nº 4 de Finca El Romeral, variedad MAZUELO. Es importante que la uva llegue rápido a bodega y que se vendimie en el menor tiempo posible, por ello, contamos con un gran equipo que nos permite procesar toda la uva de la parcela en menos de 24 h.
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Con esta imagen de La Rioja, damos la bienvenida al #otoño2026. La viña deja de producir clorofila: salen a la luz los carotenoides ya presentes y se sintetizan nuevas antocianinas por el frío. Antes de la caída de la hoja disfrutamos de este espectáculo de color.
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