ALT 高菜漬けと鯖のにゅうめんのレシピ画像。 上部には淡い青色の器に盛られた温かいそうめんの写真。スープには、ほぐしたさばの水煮とたっぷりの刻んだ高菜漬けが入っている。 中央から下部にかけて、以下のテキストが書き込まれている。 タイトル： 高菜漬けと鯖のにゅうめん ☆2人前（材料）： そうめん 3束（150g） さば水煮缶 1缶（約190〜200g・汁ごと使用） 市販の高菜漬け 100g（細かく刻む・ごま高菜を使うと包丁要らず） 水 600ml おろし生姜 小さじ2 醤油 小さじ2 塩 少々（約0.5g、味見して調整） 粗挽き黒胡椒 適量 ごま油 小さじ1/2〜 作り方： ①鍋に水、さば缶を汁ごと、刻んだ高菜、おろし生姜、醤油を入れて火にかけ、さばの身をお玉で粗くほぐしながら煮立たせる。 ②味見をして、足りなければ塩を加えて味をととのえる。 ③そうめんを表示通りに茹で、冷水でもみ洗いしてしっかり水気を切り、器に盛る。 ④温かいスープを合わせ、粗挽き黒胡椒をふる。ごま油を回しかける。