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河瀬璃菜 りな助

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フードプロデューサー/SOU㈱代表取締役/㈱マーボードウフ/Maison de VERT㈱「美味しい」だけじゃなく「売れる形」に変える食の何でも屋。レシピ開発/飲食店プロデュース/商品企画開発/ブランド立ち上げ/六次産業支援。全国の「食」プロジェクト、お手伝いします！ お仕事[email protected]

 日本 東京
Joined February 2015
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我ながらめっちゃ便利な鍋を作った😆✨ 苦節2年... 有田焼とコラボして作った【5way pot】 直火、レンジ、 オーブン、 混ぜる調理器具や食器としてなど、色々な使い方ができる万能鍋🥺 調理して、そのまま食卓に出しても可愛い✨洗い物も減って有り難い！ marubun-shop.jp/?mode=cate&c…
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アジと焼き茄子をマリネにすると、めちゃくちゃ良いツマミになるということを知った2026秋....
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河瀬璃菜 りな助
@Linasuke050816 Nov 2024
青森で筋子納豆を知ってしまって、この時期筋子納豆を食べまくってる。 塩筋子にひきわり納豆と納豆タレ。やみつき。
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富山・総曲輪にある『数寄や とっととやれや』の寿司ランチの満足度がすごい。 ​本マグロや氷見ブリ、新湊の白エビに紅ズワイ、ノドグロまで入った寿司セットが豪華すぎる。これで3000円！！！ 北陸の美味いものがギッシリ詰まってる。富山に行く人は絶対に覚えておいてほしい。
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夜も最高よ！
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@Linasuke0508Jan 31
ここ来たら、富山の美味い魚なんでも食べられるやん！ 数寄や とっととやれや@総曲輪 一万円くらい握りしめていけば美味しい魚食べて寿司つまんで飲んでって最高。 肝パンカワハギ、ノドグロ炙り、氷見のブリしゃぶ。〆に握り寿司！
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福岡での朝の過ごし方、天神南の食堂 ひと煮たちを知っていれば間違いなく勝ち組。 ​丁寧に仕込まれた絶品の煮魚と、それを引き立てる炊きたてご飯の組み合わせに心から癒やされる。大人の胃袋を確実に掴んで離さない今大注目の朝ごはん屋さん。
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お魚は、サバ味噌、ぶりだいこん、カレイ、赤ムツから選べるよん
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〆には玉子を落として、玉子とじにしてくれるのも嬉しい
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このわらび餅リヤカー、福岡だけらしい(割とどこでもある文化だと思ってた) 目の前でモナカにたっぷりのわらび餅ときな粉を挟んでくれて150円。サクサク＆プルプル食感が最高。遭遇できたらラッキー！福岡の街中で「チリンチリン」って音が聞こえたら絶対に探して！
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実家の会社でまかないランチ。母手作りの健康プレート🫰
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れんこん、全部おんなじだと思ってる全員に伝えたい。 ​実は節によって食感も味も全然ちがう。 先端（芽側）：シャキシャキ＆みずみずしい（サラダや和え物） 中間：シャキホクバランス◎（天ぷら・きんぴら） 根元：ホクホクで甘い（煮物・スープ） 使い分けるだけで食卓の満足度上がる。
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スーパーのカット売りでも、断面と形を見れば分かるらしい！ ​■細長くて穴が小さく、小ぶり👉 先端側 ​■太さも穴の大きさも「ちょうど中間」の標準サイズ👉 真ん中 ​■ 丸々として丸みが強く、穴が大きくてずっしり重い👉 根元側
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台湾のガチョウが好きすぎる。台北の阿城鵝肉、「なんでこれが日本で気軽に食べられないんだ…」って頭抱えるレベル……。 ​皮目はぷりっと、お肉はしっとり柔らかくて噛むほどに旨味が広がる。燻製の薫りも最高で白米とビールが止まらない。日本でも食べられるとこないのかなあ。
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台北の完全紹介、常連客限定のプライベートレストラン『徐家私厨』美味い！ ​名物の黯然銷魂東坡肉飯は、とろける東坡肉と半熟卵が絡み合って一瞬で飛ぶ。皮蛋豆腐麺のピータンソースも最高！臭豆腐も春巻きにすれば食べれる！技術とセンスが爆発。台湾グルメ好きなら一生に一度は行きたい伝説の店！
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料理人が集まるホムパ、毎回ガチで最高。 ​美味い赤身肉を最高の焼き加減で焼く肉のプロや、究極に美味しい餃子に焼きそばを作る芸人、私は今度販売予定のワタリガニの紹興酒漬けを。強すぎる宴。
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気軽に行ける居酒屋が少ない代官山エリアで、『のんき』はマジで貴重な存在……！ ​名物の、しろたれは外カリ中トロで口に入れた瞬間とろける美味さ。絶対食べてほしい。スタッフさんの接客もめちゃくちゃ素敵で居心地も最高。
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寿司とカレーなんてどちらも好きすぎる。​西荻窪の『イマサラガラムマサラ』寿司とスパイスカレーが両方美味いっていう私得な店。 ​美味い握りを堪能したら、スパイスの効いた極上カレーで締める。唯一無二な満足度！
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餃子芸人 @cook_inoue のぎょざぱ🥟 定番焼餃子から海老と春菊の水餃子、ロシアのペリメニ、ウクライナのワレニキなど色んな餃子をみんなで包んで食べる。最高！
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たまプラーザで美味い焼肉を食べるなら『炭火焼肉ホルモン うらら』。 ​親しみやすい価格帯と家族連れに愛されるアットホームなお店なのに、お肉の質は高級店に負けないレベル！黒毛和牛のタンに丁寧に仕込まれたホルモンで幸福度跳ね上がる。地元民に愛されている理由が一発で分かる名店。
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横浜・野毛の焼き鳥の名店『里葉亭』で食べるかわ串、皮の概念が変わるレベルで美味い。 ​よくある首皮じゃなく「胸の部分の皮」を使ってて、噛んだ瞬間の肉厚でぶりんっとした圧倒的食感。噛むたびにジューシーな脂と旨味が溢れ出て最高！焼き鳥好きは絶対に一度食べてほしい逸品！
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冷凍マーボー！残り数が少なくなっております！次作るのちょっと先なので欲しい方はお早めに😘
5歳/株式会社マーボードウフ代表 (@meer_kato) profile picture5歳/株式会社マーボードウフ代表
@meer_katoOct 5
美味しい冷凍マーボーとマーボー専用直火皿を作りました！研究開発に相当長い時間をかけました。
渾身の通販マーボー商品

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Article · @meer_kato
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