お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、全国15,000軒を訪問。「食で日本を元気に！」を合言葉に、農水省の国産食材アンバサダー、総務省の地域力創造アドバイザー、横浜中華街やハマフェスのグルメ大使なども。横浜出身のハマっ子！ お仕事の窓口→ [email protected]
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横浜の関内と野毛にある「オルチャン」は、安くて美味しい人気の韓国酒場。
牛ホルモン×タコ×エビの韓国鍋「ナッコプセ 4580円」は、4人でシェアできるボリュームで、たっぷり具材にピリ辛でコクのあるコチュジャンがマッチ！
〆は残ったスープで、プチプチな「とびっこチャーハン」も作ってくれるよ！
明日11/1日11時半〜「アリオ橋本」のグルメトークショーに出ます。
横浜線・京王線・相模線の「橋本駅」は、これからリニアが停まる駅として注目だし、なにより橋本という名に、同じ橋本としてシンパシーを感じる！
集まってもらえるか不安なので、予定ない方はぜひ応援に来てください…
横浜の日本大通り（中華街のとなり）にある「イーグルレア」は、モダンな和牛焼肉店。
「赤身の炙り焼きすき 1500円」は、同じ値段でカルビに変更できて、サッと炙り焼きしたあと、背徳的な「雲丹バター醤油」にディップ！
〆には、自家製極太麺の「ホルモン卵あんかけラーメン 1100円」も楽しめるよ！
Uber Eatsのデリバリー（テイクアウトも可）で大好きなのが、「うまい鮨勘」の赤坂店と大井町店で注文できる、カラフル巻き寿司！
デリバリーでも店内と同じ価格で、「勘喜 5205円」は3〜4人でシェアできる72貫入り。
マグロやサーモンに加え、昨年の倍に高騰してる「筋子」まであるのが嬉しすぎる…！
横浜の天王町にある「焼肉大石」は、ここの肉を求めて東京からも人が訪れる、人気焼肉店。
ステーキサイズの「厚切りヒレ」なども良いけど、店主が時間ある時に作ってもらえる「TKG」にハマりそう！
黄金の卵かけごはんに、薄切りロースをサッと炙ってオンザライスする、禁断飯…！
11/14土にJRさんとのコラボで、生まぐろツアーのMCやります！
千葉県の銚子まで特別列車で行って、生まぐろ解体ショーからの、生まぐろの食べ尽くし。
うまいまぐろ、略して、うまぐろをご一緒に！
（詳細はリプ欄で）
横浜の野毛にある「いがぐり食堂」は、野毛飲みしたあとに〆で立ち寄ってしまう、大好きなお店。
いつも注文するマストメニューは、イクラ発酵バタートースト、パイ生地ピザ、TKSの3つ！
TKS＝卵かけスパゲッティの略で、ふわっふわな卵醤油ソースが、エアリーに麺に絡みまくり！
今日は母校の慶應義塾大学で開催される「連合三田会」で「ラーメン二郎トークショー」のMCやります。
二郎本店のおやじさんや、13店舗もの各店の店長さんたちが集結する、二郎ファンにはたまらないイベント…！
一般の人もどなたでも観覧無料。慶應の日吉キャンパス、並木上ステージで10:35から！
今年もやります！
横浜中華街の人気13店舗を一堂に集めた「中華一周 ガストロノミー会」を「11/12木に華正樓」で開催。
お店と料理は自分がチョイスして、華正樓のフカヒレ煮込み、重慶飯店の麻婆豆腐、南粤美食のアワビ焼売など、
すんごいラインナップなのに税込6000円（ドリンク2杯つき）の破格…！
11/12当日は、12:00-13:30、17:00-18:30、19:00-20:30の3部制（全員着席）で、すべての回ではっしーがMCしてます。
「横浜中華街はお店が多すぎてどこに行ったら良いか分からない」という声に応えて、組合と企画したので、まずは名店グルメを食べ比べてみてね！
詳細はこちら
chinatown.or.jp/event/event/…
横浜中華街にある「楽園」は、創業78年の歴史を持つ、老舗の広東料理店。
あえてお店を大きくしない、中華街の「いぶし銀」な存在で、こちらでは「牛バラ焼きそば」と「巻き揚げ」がマスト！
ごろごろでトロトロな牛バラ煮込みと、カリカリでクリスピーな巻き揚げの、2つのコントラストも楽しめるよ！
横浜の関内（福富町）にある「丿貫 本店」と言えば、横浜で指折りの人気ラーメン店。
名物はどろっどろの「煮干蕎麦」ではあるんだけど、こちらの限定メニュー「本鮪蕎麦」の美味しさにびっくり！
舌に絡むどころか、舌を突き刺すようなマグロの旨味で、今まで食べたマグロラーメンではNo.1だったよ！
