Sabor y calidad con los mejores productos de temporada en el corazón de Santiago. 1☀️ @guiarepsol
Santiago de Compostela, España
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Las croquetas del Restaurante Simpar de Santiago aspiran a ser las mejores de España #Galicia #SantiagoDeCompsotela #Cultura #Gastronomía #Croquetas @madridfusion @restsimpar galiciapress.es/articulo/cul…
¿Y si los Reyes Magos os traen de regalo una experiencia en Simpar? Eso solo puede significar que habéis sido muy buenos. ¡Gracias por confiar en nosotros!
📍 Rua do Vilar, 47 - Santiago de Compostela
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#restaurantesimpar
La Royal de Galo Celta, Chocolate y Trufa es una de nuestras propuestas más especiales de este invierno. Tradición y vanguardia en armonía para haceros disfrutar con sabores únicos e inolvidables. Ganas de recibiros.
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#restaurantesimpar
Este año ha sido simplemente inolvidable. Conseguimos nuestro primer SOL, ganamos el Campeonato Mundial de Callos, recibimos la T de Tapas y, como colofón, nuestra primera Estrella. Pero todo esto no sería posible sin vuestro apoyo.
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#restaurantesimpar
¡Os deseamos a tod@s unas felices fiestas! Gracias por ser parte de Simpar. Siempre es un placer compartir con vosotros cada momento en nuestra casa.
📍 Rua do Vilar, 47 - Santiago de Compostela
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#restaurantesimpar
La vieira de Cambados es una de tantas joyas que nos brindan nuestras rías. Se distingue por su sabor profundo y la calidad única que le brinda su origen. Apostar por lo local es apostar por una historia que merece ser contada.
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#restaurantesimpar
Os damos respuesta a vuestras preguntas más recurrentes en estos días. ¿Cuándo abrimos? ¿Tenemos platos especiales para llevar? ¿Tenemos menú especial para la noche y el día de Reyes?
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#restaurantesimpar #NavidadesSimpar
El inconformismo es parte de nuestro motor. La búsqueda constante de la mejora nos lleva a cuidar cada detalle: nuevas vajillas, una puesta en escena más cuidada… cada servicio es una nueva oportunidad para crecer y sorprender.
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#restaurantesimpar
Al igual que el año pasado, tenemos preparado un menú muy especial para la noche y el día de Reyes. Mucho producto, creatividad y toda la pasión de nuestro equipo para que celebréis un día tan señalado. ¡Os esperamos!
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#restaurantesimpar
Estar sujetos al mercado es una lección de gratitud. Depender de lo que nos traen nuestros pescadores significa apreciar lo cíclico, lo único y lo efímero.
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#restaurantesimpar
Seguimos emocionados con este momento. Gracias por todas las muestras de cariño que hemos recibido estos días. Nos sentimos muy afortunados de compartir este camino con todos vosotros.
📍 Rua do Vilar, 47 - Santiago de Compostela
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#restaurantesimpar
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#Santiago
🗣 «Hoy hacemos lo mismo que el día antes de la estrella Michelin»
👨🍳 Charlamos con Áxel Smyth, chef de @restsimpar, que sin hacer aspavientos acaba de conseguir una Estrella Michelin haciendo lo que él y su equipo hacen mejor elcorreogallego.es/santiago/…
Nuestro escabeche cítrico es un plato en constante evolución. Navajas, bonito, perdiz... el mercado marca el ritmo, y nosotros nos adaptamos para realzar cada producto en su mejor momento. El homenaje a una técnica tan arraigada a nuestra cocina.
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¡SOMOS ESTRELLA MICHELIN!
#restaurantesimpar #EstrellaMichelin #GuiaMichelin2025 #MichelinStar #Gracias
¡Qué alegría volver a sentir vuestro cariño después de estos días de descanso! Lo hemos hecho con dos menús degustación llenos de novedades. Nuevos productos, pura temporada y con algún clásico rescatado.
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#restaurantesimpar
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🟡T de Oro de Galicia. Paola Freire entrega a Axel Smyth y Caludia Merchan del restaurante @restsimpar.
¡Ayer estuvimos en Madrid para recibir la T de Oro de @TapasMagazine! Un reconocimiento que destaca a los restaurantes más importantes del año en cada comunidad autónoma. Gracias de corazón por apoyar a nuestro proyecto.
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#restaurantesimpar #TOro
El 21 de noviembre volvemos de vacaciones, y lo hacemos con novedades. Regresa nuestra croqueta, pero… más adelante os diremos cómo. Estamos emocionados por compartir esta y otras sorpresas que tenemos preparadas.
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#restaurantesimpar
Orgullosos de recibir el "Reconocimiento Eroski-BCC Onenak 2024". @EROSKI y @bculinary reconocieron hoy en San Sebastián el trabajo de Áxel y Claudia en Simpar. Un honor recibir este reconocimiento.
#restaurantesimpar #EroskiBCCOnenak #BCCAlumni
El otoño ha sido el protagonista de nuestro actual y único menú degustación, pero a la vuelta de las vacaciones traeremos cambios. Nuevas propuestas están a punto de llegar a nuestra carta, y estamos deseando compartirlas con todos vosotros.
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