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Restaurante Simpar

@restsimpar

Sabor y calidad con los mejores productos de temporada en el corazón de Santiago. 1☀️ @guiarepsol

 Santiago de Compostela, España
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Galiciapress@galiciapress9 Jan 2025
Las croquetas del Restaurante Simpar de Santiago aspiran a ser las mejores de España #Galicia #SantiagoDeCompsotela #Cultura #Gastronomía #Croquetas @madridfusion @restsimpar galiciapress.es/articulo/cul…

Las croquetas del Restaurante Simpar de Santiago aspiran a ser las mejores de España

Después de imponerse en el Campeonato Mundial de Callos, el chef Áxel Smyth aspira a coronarse con la Mejor Croqueta de Jamón Sánchez Romero Carvajal. ...

galiciapress.es
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El Correo Gallego@elcorreogallego2 Dec 2024
#Santiago  🗣 «Hoy hacemos lo mismo que el día antes de la estrella Michelin» 👨‍🍳 Charlamos con Áxel Smyth, chef de @restsimpar, que sin hacer aspavientos acaba de conseguir una Estrella Michelin haciendo lo que él y su equipo hacen mejor elcorreogallego.es/santiago/…

Áxel Smyth, el chef de Santiago que tiene estrella y no presume

El compostelano acaba de lograr su primera estrella Michelin, haciendo equipo con Claudia Merchán

elcorreogallego.es
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@TapasMagazine19 Nov 2024
Replying to @TapasMagazine @braysefe @pilumchef11 @Pedroaguijime @msaborandaluz @VINAPOMAL @LucLoren @isasaweis @RestAlenda @mirandamakaroff @HondaESauto @DonaireRest @Teresagareche @adrianzacalum @BenjiVerdes @XiaomiEspana @hamzazaidi97 @raquelreitx @AusiasRest @carlospeguer @AlbercaRest
🟡T de Oro de Galicia. Paola Freire entrega a Axel Smyth y Caludia Merchan del restaurante @restsimpar.
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Jose Carlos Capel@JCCapel24 Oct 2024
Restaurante Simpar en Santiago de Compostela. La apuesta del cocinero Axel Smyth y la pastelera Claudia Merchán, cocina joven de una madurez que sorprende. Mi crítica en gastroactitud.com/restaurant…
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GASTROactitud@GASTROactitud25 Oct 2024
Así es @restsimpar (Santiago de Compostela): cocina #joven con una madurez que sorprende. gastroactitud.com/restaurant…

Crítica del restaurante Así se come en Simpar de los Cocineros Revelación 2025: Claudia Merchán y...

Simpar (Santiago de Compostela) Cocina joven, pero madura, resulta con elegancia y precisión por Axel Smyth y la pastelera Claudia Merchán.

gastroactitud.com
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Carlos Maribona@salsadechiles6 Oct 2024
Axel Smyth, del restaurante Simpar, de Santiago de Compostela, (que tuvo estrella en Auga e Sal), ganador del campeonato de callos que ha abierto @ssgastronomika y en el que he participado en el jurado junto a Hilario Arbelaitz, Pilar Idoate, Gorka Txapartegui o Antoni Campins.
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SS Gastronomika@ssgastronomika6 Oct 2024
El ganador del VII Campeonato del mundo de callos es 👉Áxel Smyth de Simpar. Le entrega el premio @PedroMartinoG #ssg24 @VisitTenerifeES @CabildoTenerife @Alhambra_Es @xuntagalicia @artevinoFW @CarrascoIberico
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SS Gastronomika@ssgastronomika6 Oct 2024
El mimo, el cuidado y esa melosidad que tienen, las claves de los callos preparados por Áxel Smyth, de Simpar, ganadores del VII Campeonato mundial de callos #ssg24 @VisitTenerifeES @CabildoTenerife @Alhambra_Es @xuntagalicia @artevinoFW @CarrascoIberico
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La Guía MICHELIN
@GuiaMichelin_ES3 Apr 2024
#NuevoEnGuiaMICHELIN En esta ocasión, el chef Áxel Smyth, presenta un proyecto propio, @restsimpar, con una propuesta creativa que utilizando las mejores materias primas nos ofrece tres interesantes menús. #GuíaMICHELIN guide.michelin.com/es/es/gal…
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