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COFFEE ROASTERY NAKAJI

@roaster2011

全国を旅する焙煎トレーナー。自家焙煎珈琲店向けアドバイザー。JCRC2022第４位。 Q grader（since2012）。SCAA certified cupping judge（2010） 【講習・コーヒー豆販売】https://xitter.gq/t.co/0lW3G1aD22

 長野県東御市
coffee-nakaji.com/
Joined January 2016
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台湾珈琲推進企画@TaiwaneseCoffeeNov 3
❄️Sapporo 珈琲マルシェ 2026❄️ 2026年11月5日（木）〜10日（火） 丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場 台湾珈琲研究室ブースにて販売！ コーヒー豆、ドリップバッグ、生豆、紅茶、烏龍茶、烏龍珈琲茶 from 20 の農園さん 第一杯咖啡Mag、台湾スイシンT、🧢、バッジも！ お待ちしております🤗
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台湾珈琲推進企画@TaiwaneseCoffeeNov 3
11/3(火)と11/10(火) On-Air📻 α-STATION 89.4 FM 12-13時「Success Stories」 京都大阪滋賀奈良兵庫和歌山 radikoで FM京都が受信可能📡 日本リグランド株式会社 西田社長と FM京都 石井さんが 喋りやすい雰囲気を作っていただき 緊張もなく 台湾珈琲🇹🇼☕️も美味しく飲んでいただけ 大感謝🙏
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Yozo Otsuki ☕️ Kurasu (@yozo_otsuki) profile picture
Yozo Otsuki ☕️ Kurasu
@yozo_otsukiOct 24
中国がエチオピアコーヒーの買い手として、アメリカを抜いて3位になった。2025/26年度の輸入は約4.8万トンで、前年から約4割増。関税ゼロの後押しもあって、産地から直接買う中国のバイヤーが増えている。 中国のカフェには、エチオピアのニュークロップが早く、豊富に並ぶ。量とスピードで競えない日本は、長く積み上げた信頼と、品質を見極めて伝える力で選ばれるしかない。 詳しくはYouTubeで話しています。 youtu.be/PLQEygZ_lTE
エチオピアコーヒー争奪戦。日本は中国に買い負けるのか？

エチオピアコーヒー争奪戦。日本は中国に買い負けるのか？

中国のカフェに行くと、エチオピアのコーヒーが10種類以上並んでいる。しかもニュークロップが、日本より半年近く早い。「日本は遅いし...

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台湾珈琲推進企画@TaiwaneseCoffeeOct 24
いつもそれぞれの持ち味をよく引き出していただいて、🇹🇼豆たちも喜んでおります！来月北海道のお客様に笑顔を届けます🤗
COFFEE ROASTERY NAKAJI (@roaster2011) profile pictureCOFFEE ROASTERY NAKAJI@roaster2011Oct 24
今日の焙煎は台湾づくし🇹🇼 ここ数年は本当に多くの台湾産のコーヒーを焙煎させてもらっています 感謝🙏 @TaiwaneseCoffee
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CITY 石井@141blendOct 23
毎年誕生日プレゼントをくれる石井ちゃん。 絵本くれたみたいになってるけど、絵本はくれてない。
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ARAB COFFEE｜もとしげ (@arabcoffee_moto) profile picture
ARAB COFFEE｜もとしげ@arabcoffee_motoOct 19
SCAJ2026で見てきた焙煎機をまとめてみました。少量（~3kg）ぐらいでプログラムすれば、焙煎できる焙煎ほしいなぁ～～！ arab-coffee.co.jp/knowledge/…
【SCAJ2026】業務用卸が見てきた、焙煎機たち｜直火式・半熱風式・熱風式を分類別に整理 - アラブ珈琲コンシェルジュ

【SCAJ2026】業務用卸が見てきた、焙煎機たち｜直火式・半熱風式・熱風式を分類別に整理 - アラブ珈琲コンシェルジュ

本記事をご覧頂きありがとうございます。大阪で1962年よりコーヒーの業務用卸（生豆・焙煎豆）、小売り製品の製造

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台湾珈琲推進企画@TaiwaneseCoffeeOct 16
SCAJ今年こそはFreeで色々見れると思ったら初日に雲林県古坑農協ブースで「暇？」と聞かれ「うん」と答えたら即採用されてユルく働いてます。これも定め。 　 業者さま向けBest of Taiwan Top20 オークション前Cupping会 群馬(10/20)・東京(10/19)ともにまだ空きあります！
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Pete Kahawa@PeteKahawa723Sep 29
気を付けて行ってらっしゃい！発送したのは昨日のど深夜でしたが帰った瞬間泥になっていたので変なタイミングですが今週も焙煎させて下さり有難う御座います♪ 次の焙煎・発送日は10/1です📮☕️🐗💨 宜しくお願いします💪(‘ω’💪) ムンッ！
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台湾珈琲推進企画@TaiwaneseCoffeeSep 29
群馬・東京でのカッピング会はNakajiさん焙煎の豆を使用させていただきます🇹🇼☕️
COFFEE ROASTERY NAKAJI (@roaster2011) profile pictureCOFFEE ROASTERY NAKAJI@roaster2011Sep 29
Best of Taiwan Rank1〜20までの生豆がやってきました この生豆はオークションにかけられていきます 評価された高いクオリティをしっかり引き出して魅力を感じていただけるように焙煎します @TaiwaneseCoffee 各地でオークション前のカッピング会が開催されますのでぜひそちらへご参加ください！
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美咲 | Tiny space coffee (@kmisaki1212) profile picture
美咲 | Tiny space coffee@kmisaki1212Sep 21
コーヒー業界に７年ほど雇われて働いていましたが、ずっと独立したくて、ついに今年５月にカフェの店長を辞めました。 無事に間借りカフェを始めて、自分でコーヒー淹れて、フードを提供している自分がいます。 うれしい、、、！！🥲 この写真は昨日の間借りカフェ。 嬉しそう☺️🌼
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加藤啓@kato_keiSep 7
「風呂上がりに大ハシャギ！大宴会！」にて、全てのイベントが終わりました。皆さんの出し物が色んなベクトルのクオリティが高くて最高の宴でした。感謝！ 『#加藤啓アワー in 蒲田温泉』に沢山のご来場、いっぱいの爆笑を頂きまして本当にありがとうございました！愉しかった！また会いましょう✨
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Testosterone
@badassceoSep 6
笑顔でいよう。グチを減らそう。明日が来る事に感謝しよう。人生は短い。負の感情に時間を使ってたらもったいない。ネガティヴな事ばっかり考えてたらポジティブな事考える時間がなくなって人生楽しめないよ。悲観するな楽観しろ。絶望するな希望を持て。心配するなワクワクしろ。明るく楽しくいこう。
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T-Show/サツキコーヒー@taisho_m04Sep 5
いざ、祭りへ！ #水曜どうでしょう祭
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悪役レスラーの日常
@chrisvicedayoSep 1
プロレスリングZERO1 × NPO法人ねこけん 試合会場にて保護猫の譲渡会を開催します！ 📅 9月5日（土）16:00〜18:00予定 📍 TOKYO SQUARE in Itabashi 東京都板橋区前野町6-8-10 僕は16:00〜17:00まで保護猫たちと 一緒に会場にいます！ 譲渡会はどなたでもお気軽にお越しいただけます。 ぜひ僕と新しい家族との出会いを待っている保護猫たちに会いに来てください🐈‍⬛ 保護猫を新しい家族に迎え入れたいけど不安…それなら僕に相談してください😁 そして譲渡会の後、18:00からZERO1のプロレス！🔥もちろん僕も試合に出ます💪 お時間のある方は、保護猫たちに会った後、そのままプロレス観戦も楽しんでいってください😁 みんなと会えるのを楽しみにしています！ 🎫 プロレス観戦のチケット予約はこちら forms.gle/dt8zrTvgr6XZHZgq5 9月5日、会場で待ってます！🔥🐈‍⬛
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New event | Cup & Brewing カップアンドブリューイング ザ コーヒーマニアのセミプロ編参加経験がある方限定となりますが、 コーヒーの基本の味わいをテイスティングをしながら抽出が自由にできるイベントです。 続→
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傳田うに@dendauniAug 18
今日は私の好みの豆と焙煎をしてくださる、NAKAKAJIさんのWSに参加しました。 視覚、嗅覚、味覚、触覚、聴覚、想い出。五感＋ストーリー。 参加者との交流、NAKAKAJIさんのストーリー。 今日知った美味しいアイスコーヒーを淹れられるか（技術）は別として、すごく豊かな時間を過ごしました。感謝。
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COFFEE ROASTERY NAKAJI (@roaster2011) profile pictureCOFFEE ROASTERY NAKAJI@roaster2011Aug 18
今日はMICS 佐久平店様を会場としてワークショップを開催させていただきました ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！
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さばみそ
@sabamison1979Aug 10
#これだけで何のアニメかわかった人は猛者 この部分だけで誰かわかるの唯一無二だと思う☺️
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さとう@sasasasasa_toAug 10
そして大本命エチオピアも 普段は浅〜中煎りぐらいが飲む事が多いけど中深こ若干ナッツとかチョコみたいな感じの後冷めてきて出てくるフルーティーな感じのグラデーションも好きなんよなぁ
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さとう@sasasasasa_toAug 10
本日の一番の目的nakajiさんの豆を買うって事で東御市まで行ってきました。 美味いもんはみんなで分けた方が良いですからねって事でﾍﾞﾘｼﾞｬﾑにおすそ分けしてきたけどあまりにも美味すぎて我慢できなくてコマンダンテのクリック数調整してアタリを取るところからはじめた
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さとう@sasasasasa_toAug 8
お友達がお店を開きました VERYJAM COFFEE HOUSE です。 コーヒーとスイーツ、お酒はグラッパとミードが売りの夜カフェです 平成男児が懐かしめるおもちゃやアナログレコードもあります 夜の暇な時間に是非 instagram.com/veryjam2026
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