2022年に奈良県初ワイナリー。ビオロジックかつ機械での畑の踏み締めも避けたストイックめな栽培をしております。収量が低いのが悩み。顔に似合わずブレイクダンスしてました💃 京大(総人、人環、糖尿病研究)⇨銀行⇨ワイン造りなう。講演、ワイン会、コンサル依頼等はDMくださいませ🙇♂️
奈良盆地の縁にあるいくつかの畑
Joined May 2016
- Tweets6.1K
- Following1.4K
- Followers3.2K
- Likes17.8K
Pinned Tweet
ワイナートに掲載いただきました！
実際に手に取ってみるととんでもない載り方で恐れ慄きました。。。
なんと見開き2ページで掲載される9人のうちの1人に入れて頂きました。
他の方々は本当に凄い人達です。カッコいい。
僕、本当に大丈夫、、、？
気を引き締めよう。
ありがとうございます！
木谷一登(奈良ワイン計画11年目) retweeted
【明日！】8/30(日) 13:00-18:00 文庫喫茶では「本とケーキとコーヒーの日」を開催します！ 無国籍料理人ななおろうさん提供のキャロットケーキや木谷ワイン、ナッツをおともに大人の読書時間をどうぞ。文庫で見かけて気になってた本をじっくり読むチャンスですよ。
sekishobo.com/booksandcakes/
木谷一登(奈良ワイン計画11年目) retweeted
奈良県初のワイナリー「木谷ワイン」あります！
色々とご縁がありお付き合いを始めましたが、今ではお客様からお問い合わせをいただくほど定着しました！
今のところ東日本で取り扱いしてるのウチだけっぽいです！
非常にクリーンでおいしいワインを作っています！
ぜひ知って欲しいワイナリーです！
奈良の飛鳥・藤原の宮都が世界遺産に認定されました🎊やったー！
ところで弊社では飛鳥の規格外みかんからできたスパークリングのみかんワインを製造しています🍊
奈良の農家さんが農業を継続する一助になりたく、原料みかんを通常よりも僅かですが高く買い取らせていただいております🔥
木谷一登(奈良ワイン計画11年目) retweeted
🇯🇵メルロー２０２２+/木谷ワイン
・メルロ93%(三重県伊賀市産)とケルナー７%(北海道余市産)
・自然発酵、補糖なし、亜硫酸添加なし
メルロを除梗破砕しファイバータンクにて低温発酵。手で2回/日程度のピジャージュをして糖分があるうちに圧搾…
▪️ブログ記事👇
winelover-vinsan.com/rcmndtn…
木谷一登(奈良ワイン計画11年目) retweeted
プレオープンの締め切りまで残すところ3日となりました。(寄付型はグランドオープン直前まで💡)
現在114万円を超えるご支援を頂いております。
まだ記事をお読みになっていない方は是非ご一読くださいませ🧑🍳✨
comnyblog.com/circle-crowdfu…
木谷一登(奈良ワイン計画11年目) retweeted
今日はＧＷに訪問した奈良県の木谷ワインで、購入したワイン！
▪️プチカリンドペティアン２０２４
試飲した時よりも、非常にフルーティな香りと味わいです！
優しく、ほっこりしたみかんのような果実味がナチュラルで、非常に美味しいです🤤
微発泡も心地良いです😍
木谷一登(奈良ワイン計画11年目) retweeted
クラウドファンディングを開始して1週間が経ちました。
有難いことに23名の方から支援を賜り、残席僅かなプランもございます。
興味がある方お知らせをご覧ください☺️
comnyblog.com/circle-crowdfu…
木谷一登(奈良ワイン計画11年目) retweeted
今朝から店舗の工事が始まりました。
いよいよ第二章がスタートしました。
そこでクラウドファンディングについてのお知らせをさせてください。
読んでいただくだけでも支援だと思っております☺️
よろしくお願いします🧑🍳
comnyblog.com/circle-crowdfu…